Nóż z regulacją szerokości krojeniano. 6017
Oryginalny produkt niemieckiej firmy Unifix. Obustronnie ostrzone w podwójną falę ostrze powoduje samoostrzenie się noża podczas krojenia. Przesuwny regulator pozwala na odkrawanie kawałków o różnej grubości. Przesuw regulatora na lewą, lub prawą stronę pozwala na posługiwanie się nim przez osoby leworęczne.
Górna część w kształcie piły służy do przekrawania drobiu, mrożonego mięsa, etc. (w tym przypadku należy regulator zdjąć z prowadnicy).